Bắp là một trong những món ăn vặt rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bắp còn là loại thực phẩm có nhiều vitamin, giàu chất xơ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế những vấn đề liên quan tới hệ tiêu hóa… Ngoài hai món bắp nướng và bắp luộc, bà nội trợ còn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác.
Đang xem: 651 Món Bắp Mỹ Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Món Ăn Từ Bắp
Bắp/ngô là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết tất tần tật bắp mỹ làm món gì ngon đơn giản, dễ làm mà lại cực kì ngon miệng từ bắp/ngô. Vì vậy hôm nay kiemthetruyenky.vn sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn ngon được làm từ bắp/ngô cùng với những công thức chế biến cực kì đơn giản nhé!
Chỉ từ nguyên liệu chính là bắp tươi cùng 15 phút vào bếp là bạn đã chuẩn bị xong
Khi luộc ngô, nên cho thêm muối và baking soda vào để ngô ngọt, mềm hơn. Ảnh đồ họa: Hải Ngọc
Bước 1: Trước khi luộc ngô, chúng ta cần bóc bỏ lớp vỏ ngô bên ngoài, chỉ nên để khoảng 2 đến 3 lớp vỏ mỏng rồi rửa sạch. Không nên bóc hết lớp vỏ vì như vậy ngô sẽ không được thơm và không giữ được vị ngọt của ngô.
Bước 2: Cho ngô vào nồi, đổ nước lạnh bằng khoảng ⅔ số ngô trong nồi sau đó đậy vung chờ đến khi nước sôi lăn tăn thì cho thêm muối và baking soda vào.
Các đầu bếp lâu năm cho biết, muối có tác dụng thanh lọc ngô, giúp cho có vị thanh, ngọt hơn còn baking soda sẽ giúp cho ngô không bị mất nhiều nước quá khi luộc. Sự kết hợp giữa muối và baking soda sẽ giúp cho ngô ngọt và mềm hơn.
Bước 3: Sau khi nước đã sôi, vặn lửa vừa rồi đun cho đến khi ngô chín tới rồi tắt bếp. Khi ngô chín, nên vớt ngô ra luôn vì nếu để ngô quá lâu trong nồi chất dinh dưỡng của ngô sẽ dễ bị mất và độ ẩm sẽ làm loãng mùi thơm của bắp ngô, ngô sẽ không còn ngọt và mềm nữa.
Một lưu ý nhỏ dành cho các bạn đang phải trong thời kì ăn kiêng, bắp ngô có công dụng giúp bạn giảm cân hiệu quả vì ngô là thực phẩm cũng có chứa nhiều cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, ít chất béo nên dù ăn bao nhiêu bạn cũng không lo bị tích tụ mỡ trên cơ thể. Ngoài ngô luộc, bạn còn có hẳn một thực đơn giảm cân với bắp ngô lạ miệng và vô cùng hấp dẫn.
Xem thêm: Hướng Dẫn Đường Đi Đến Chùa Một Cột (2021), Chùa Một Cột Ở Đâu
Ngoài ra, còn giúp bổ sung một lượng vitamin E có trong bắp ngô với khả năng thúc đẩy sự phân chia tế bào, ngăn ngừa nếp nhăn trên da. Trong đó, các loại nguyên tố vi lượng như magiê, vốn có tác động rất hiệu quả trong quá trình làm đẹp da, ngăn chặn quá trình lão hóa sớm.