Công dụng của khoai tây đối với sức khỏe thể nào? khoai tây mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như kháng viêm, giảm đau, tăng cường hệ miễn dịch, kích thích tiêu hóa… nhờ vào việc sở hữu nguồn vitamin và khoáng chất phong phú. Ngoài ra, củ khoai tây còn có nhiều công dụng trong làm đẹp và trong đời sống hàng ngày.
Dưới đây là những tác dụng của khoai tây và cách dùng thực phẩm này đúng cách để phát huy được tối đa lợi ích của nó với sức khỏe cũng như cuộc sống của bạn.
Đang xem: 30 công dụng của khoai tây cho sức khỏe & cách dùng đúng
Khoai tây – Đặc điểm, thành phần dinh dưỡng
Đặc điểm của cây
Cây khoai tây tên khoa học là Solanum tuberosum L, thuộc họ cà ( solanaceae). Đây là cây lương thực ngắn ngày được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Cây cho củ có giá trị dinh dưỡng cao, được xếp vào nhóm các thực phẩm bổ sung tinh bột cho cơ thể.
Khoai tây có thể giúp đánh bay các vết gỉ sét ở xoong chảo
3. Khoai tây làm sạch vết bẩn trên quần áo và một số chất liệu khác
Xay nhuyễn khoai tây rồi lấy bông gòn chà nhẹ lên vết bẩn rồi đi rửa lại với nước. Khoai tây sẽ giúp tẩy bỏ vết bẩn ở nhiều chất liệu khác nhau, bao gồm cả kim loại, vải vóc hay chất liệu da.
4. Đánh bóng giày
Giày dép đi lâu ngày sẽ không còn sáng bóng như trước. Bạn hãy lấy củ khoai tây cắt làm đôi và chà mặt cắt lên toàn bộ mặt ngoài của đôi giày. Để khoảng 5 phút rồi lau lại bằng khăn mềm sẽ giúp đôi giày sáng bóng gần như mới mua.
Xem thêm: Khởi My Là Ai? Sự Nghiệp 11 Năm Không Scandal Có Gì Thú Vị? Tiểu Sử Khởi My
5. Lau sạch bề mặt kính với khoai tây
Cắt đôi củ khoai tây rồi chà lên khắp bề mặt kính. Cuối cùng, dùng khăn ẩm lau lại sẽ giúp làm sạch kiếng mà không cần phải sử dụng xà bông.
6. Tưới cây bằng nước luộc khoai
Nước luộc khoai cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy bạn đừng bỏ đi, hãy tận dụng nó để tưới cây sau khi nước luộc đã nguội hoàn toàn. Như vậy sẽ giúp cây tươi tốt và nhanh lớn hơn.
Lưu ý khi ăn khoai tây
Từ củ khoai tây bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon như khoai tây hầm xương, khoai tây xào thịt, khoai tây đút lò, khoai tây chiên. Trước khi sử dụng, nên gọt sạch vỏ khoai tây và ngâm trong nước 15 – 20 phút để loại bỏ bớt acrilamit – một chất không có lợi cho sức khỏe được tìm thấy trong củ.Hạn chế ăn món khoai tây chiên. Món ăn này không chỉ gây tăng cân mà khi chiên với dầu còn tạo ra nhiều cholesterol xấu gây hại cho tim mạchKhông kết hợp khoai tây chung với cà chua. Hai thực phẩm này khi được tiêu thụ cùng lúc sẽ gây ra những cục khó tiêu, làm tăng gánh nặng cho dạ dày.Khi chế biến khoai tây, chỉ nên nấu vừa chín tới. Không nên đun nấu quá lâu khiến vitamin C và một số chất dinh dưỡng bị phân hủy.Không ăn những củ khoai tây màu xanh hoặc khoai đã mọc mầm. Những củ này chứa nhiều chất solanine có thể gây ngộ độc, thậm chí là tử vong.Củ khoai tây sống chứa hàm lượng vitamin C cao hơn hẳn so với khoai tây đã qua chế biến. Bạn có thể ăn khoai tây sống hoặc ép tươi lấy nước uống. Tuy nhiên chỉ nên dùng với lượng vừa phải vì tiêu thụ quá nhiều củ khoai tây sống có thể gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi, chướng khí… Sử dụng nguồn khoai tây an toàn, không chứa chất bảo quản, chất tẩy rửa.Củ khoai tây dù có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe nhưng không phải ai cũng dùng được. Người bị dị ứng với khoai tây tuyệt đối không nên ăn. Bệnh nhân bị tiểu đường, phụ nữ có thai nên hạn chế sử dụng.
Bạn không nên bỏ qua