Sò huyết là một loại hải sản mang đến hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Các món ăn chế biến từ sò từ đơn giản đến phức tạp đều mang lại sự hấp dẫn và hoàn hảo cho mâm cơm gia đình. Cùng tìm hiểu 9 món ăn từ sò huyết cực dễ làm dưới đây nhé.
Đang xem: Tổng hợp 9 món ngon từ sò huyết cực dễ làm, ăn một lần là mê
Những con sò tươi ngon tại Quỳnh Anh Seafood
Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon để chế biến món ăn
Để có cách thực hiện các món ngon từ sò huyết bạn cần lựa chọn được loại nguyên liệu tươi ngon. Tốt nhất nên lựa chọn những con đang còn thò mình ra bên ngoài. Không nên lựa chọn những con quá nhỏ hoặc quá to sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.
Bạn có thể tìm mua sò ngon bạn nên đến các sạp chợ hoặc đại lý hải sản. Quỳnh Anh Seafood là một địa chỉ đáng tin cậy cho sự lựa chọn của bạn. Nên lựa chọn từng con một để tránh trường hợp mua phải loại ngậm miệng nhé.
Tổng hợp 9 món ăn từ sò huyết cho gia đình
Điểm qua 9 món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến từ sò huyết dưới đây:
Hấp cay
Hấp cay kiểu Thái là món ăn kết hợp tuyệt đỉnh của nguyên liệu tươi ngon cùng các loại gia vị mang hương vị đặc biệt. Món ăn với mùi thơm từ riềng, gừng, sả và lá chanh cộng thêm vị dai mềm của sò huyết. Khi thưởng thức sò mang vị ngọt tự nhiên thấm vị cay nồng của gia vị ớt, sốt me, sa tế,….
Nướng mỡ hành
Món ăn không những đưa cơm mà còn là mồi ngon để nhâm nhi vài ly rượu. Hành lá nổi bật trưng bày trên đĩa sò huyết chín vàng đều, ngon ngọt béo béo thưởng thức cùng hạt lạc bắt vị tuyệt hảo.
Canh sò huyết
Không những hấp, xào sò huyết chế biến thành canh cũng mang đậm hương vị đặc biệt. Bát canh nóng hổi cùng mùi thơm dịu nhẹ của các nguyên liệu, nước canh trong veo cùng vị chua nhè nhẹ hòa tan trong vị cay của ớt. Nấu canh cùng dọc mùng, nấm kim châm sẽ trở thành món ăn gây nghiện ngay lần đầu tiên thưởng thức.
Rang muối ớt
Là một tín đồ ăn vặt bạn không nên bỏ qua món sò huyết rang muối ớt ngon miệng, mới lạ này nhé. Sò huyết sau khi rang có màu vàng ươm cộng thêm lớp mằn mặn của muối biển và thấm vị cay nồng hấp dẫn của ớt. Ăn kèm với rau răm lại càng tạo độ ngon tuyệt đối đấy.
Nấu cháo
Một bữa sáng hoàn chỉnh cho các thành viên trong gia đình với món cháo sò nóng hổi. Hạt cháo bung đều mang vị ngọt của sò hòa quyện vị cay của tiêu tạo sức hấp dẫn vô cùng. Rắc đều một ít hành lá, mùi ngò để món cháo càng thêm đậm vị, ngon ngọt và bổ dưỡng.
Gỏi chua cay
Món ăn là sự kết hợp tinh túy màu sắc đặc trưng từ các nguyên liệu khác nhau. Sò mềm dai thấm đẫm vị cay nồng của ớt và vị chua của chanh, me, tắc,…. Ăn kết hợp với các loại rau sống chắc chắn món ăn sẽ không làm bạn thất vọng.
Sò huyết cháy tỏi
Mùi vị thơm phức của bơ, tỏi phi đều hấp dẫn cộng thêm sò huyết dai dai, mềm mềm mang hương vị béo ngậy, cay nồng. Khi thưởng thức có thể chấm kèm với muối tiêu thì vị ngon lại càng thu hút hơn.
Xào măng
Món ăn tuy còn khá xa lạ với mọi người nhưng nó lại khiến thực đơn gia đình thêm phần đa dạng, phong phú. Sò huyết dai mềm cùng sợi măng giòn ngọt chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Xem thêm: DiễN Viên Thanh Trúc: “Tôi Mong ChuyệN Tình Duyên CủA Mình Sẽ TrọN VẹN Hơn Trong Năm TuổI”
Hy vọng những thông tin về 9 món ăn từ sò huyết trên đây bổ ích cho bạn. Cùng bắt tay vào bếp trổ tài để có được những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình. Liên hệ với Quỳnh Anh Seafood để có được những loại hải sản chất lượng, bổ dưỡng nhé.