Những món ăn cực đưa cơm từ măng tươi đang vào mùa

Chọn măng ngon sạch chỉ cần nhìn điểm này 3 giây là biết

(Kiến Thức) -Măng nhồi thịt là món ăn đơn giản dễ làm nhưng không kém phần ngon miệng và dinh dưỡng cho cả nhà. Chỉ với một vài nguyên liệu dân dã đã có ngay một món ăn cực kì ngon.

Đang xem: Cách làm món măng nhồi thịt

Món măng nhồi thịt ăn ngọt vị thịt nhưng lại có vị chua chua của măng quyện với gia vị thơm ngon lạ miệng.

Đầu tiên bạn lấy măng rửa sạch, luộc qua vài lần nước cho bớt hăng và chất độc.Tiếp theo đem nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ.Hành, mùi tầu rửa sạch thái nhỏ.
Thịt heo chọn miếng mỡ lẫn nạc. Đem băm hoặc xay nhuyễn. Ướp vào thịt 1/2 thìa nhỏ tiêu, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa nhỏ nước mắm.
Bạn tiếp tục cho thịt đã xay vào bát cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành hoa rồi trộn đều tất cả với nhau.
Dùng thìa khoét cho miệng măng sâu hơn, xúc từng thìa thịt nhồi vào trong ruột của từng chiếc măng, lấy thìa ấn chặt cho đầy miệng.

Xem thêm: Người Mẫu Dương Yến Ngọc – Bạn Trai Kém 12 Tuổi Của Dương Yến Ngọc

Cho 1 bát con nước vào nồi đun sôi, cho 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa nhỏ gia vị vào, tiếp theo cho măng vào đun sôi, hạ lửa vừa. Thỉnh thoảng trở mặt cho miếng măng thấm đều gia vị. Om đến khi còn khoảng 1/3 bát con nước, cho bột ngọt, hành và mùi tầu thái nhỏ vào. Cho ra đĩa để cho nguội bớt rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Món măng nhồi thịt thường ăn kèm với nước chấm đơn giản, tùy theo ý thích của bạn, có thể dùng gồm hỗn hợp chanh, gừng, nước mắm hòa lại. hoặc chanh, ớt, tỏi, nước mắm hòa lại.

Cái giòn của măng quyện trong cái sần sật của mộc nhĩ, nấm hương, vị chua của măng thấm vị ngọt của thịt tạo nên món ăn vừa lạ lẫm vừa thú vị. rất ngon miệng và không hề ngán. Món ngon từ măng này không khó trong việc chế biến và cũng không mất nhiều thời gian nên bạn hoàn toàn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình để đổi món.

ĐỌC NHIỀU NHẤT

Mẹo hay chống nóng mùa hè không cần điều hòa ít người biết

Xào thịt bò muốn mềm như đậu phụ cần ghi nhớ cách ướp thịt này

Luộc thịt cho 3 gia vị này, bảo sao thịt hôi, cứng, không ngon ngọt

Lệ Rơi giờ ra sao sau 8 năm ngày bất ngờ nổi tiếng?

Bí ẩn bóng đèn sợi đốt lâu nhất thế giới, dùng từ năm 1901 đến giờ

Coi thường chiếc chăn rẻ tiền mẹ chồng tặng hôm cưới và cái kết

Giật mình loại dầu càng ăn càng hại, nhà có tốt nhất bỏ đi

Mặc đồ như không, cô gái trẻ cưỡi xe máy phóng như bay

Dự án cao tốc Biên Hòa – Vũng Tàu có gì đặc biệt?

Hot girl gợi cảm “mặc như không mặc” khoe body thiêu đốt ánh nhìn

Lạ lùng hồ không chứa nước nhưng chứa thứ quốc gia nào cũng săn lùng

Xã hộiKho tri thứcKhoa học & Công nghệKinh doanhQuân sựThế giớiÔ tô – Xe máyĐời sốngGiải tríCộng đồng trẻ
Tâm sự thầm kínCông thức detox giảm cânBí quyết nấu ăn ngonĐá MuốiMón Ăn NgonMẹo Trị Mụn HayPhương Pháp Giảm BéoTrang Điểm Làm ĐẹpAn Toàn Thực PhẩmNgộ Độc Thực PhẩmVi Khuẩn Gây BệnhChăm Sóc Trẻ Sơ SinhChăm Sóc Người Cao TuổiBệnh DịchDịch Sởi Lại Bùng PhátBệnh Huyết Áp CaoBệnh Máu Nhiễm MỡPhòng Chống Bệnh GoutSức Khỏe Giới TínhThực Phẩm Ngày TếtNhóm MáuMón Ăn Ngon Ngày TếtNguyễn Bá ThanhSức Khỏe Trẻ EmNhận định bóng đáThảm Họa Thiên Nhiên

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

P. Tổng biên tập phụ trách: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Xem thêm: Nuôi Gà Đông Tảo Ở Tỉnh Bình Dương, Nuôi Gà Đông Tảo

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Đặng Mạnh Hùng, Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 53 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

VPGD: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Tầng 5, 224 Điện Biên Phủ, phường Võ Thị Sáu, quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh