Cua Huỳnh đế là loài cua nổi tiếng tại Lý Sơn đượccác ngư dân đánh bắt. Là món ăn mà du khách không thể bỏ qua mỗi lần đặt chân đếnđây. Loài cua tiến vua này có giá trị rất cao nhưng du khách mỗi lần đến đây đềukhông thể kiềm chế trước món ăn đặc sản Đảo Lý Sơn này.
Đang xem: Đã Vào Mùa Cua Huỳnh Đế Lý Sơn Ngon
Đặcđiểm của cua Huỳnh Đế.
Cua Huỳnh đế có mình nhìn khum tròn giống như con bọcọp khổng lồ, có phần đầu hơi chúi xuống, vỏ màu đỏ hồng như chiến bào, maihình vuông, càng và que ngắn, đầu cua dài.
Cái tên của cua Huỳnh Đế được cho là ngày xưa Vua du ngoạn các vùng biển đẹp thấy ngư dân đánh bắt được cua màu đỏ như chiến bào, hình dáng thì như loài rùa. Nên Vua quyết định ăn thử, càng ăn càng thấy ngon từ đó Vua lệnh cho ngư dân phải thường dâng món ăn tiếng Vua. Từ đó thì cái tên cua Huỳnh Đế lưu truyền trong dân gian.
Đến Lý Sơn phải ăn ngay cua Huỳnh Đế
Cua huỳnh đế loại 700g
Cua huỳnh đế hấp chấm ớt xanh
Hương vị của cua Huỳnh Đế.
Cua huỳnh đế có hương vị vô cùng thơm ngon, thịt chắc, càng ăn càng ngon, vô cùng bổ dưỡng. Thịt của cua Huỳnh Đế được đánh giá ngon hơn cả tôm hùm.
Du khách có thể thưởng thức cua Huỳnh Đế ngon miệng ởkiemthetruyenky.vn.
Tour du lịch Lý Sơn 2 ngày 1 đêm.
Tour du lịch Lý Sơn 3 ngày 2 đêm.
Tour du lịch Lý Sơn 4 ngày 3 đêm.
Cáchchế biến cua Huỳnh Đế.
Cua Huỳnh đế có 3 cách chế biến được xem là ngon nhấtđó là:
Thứnhất là hấp xả, luộc chấm muối tiêu ớt xanh sẽ giữ nguyên được hương vị củacua.Thứhai là đem rang muối, hương vị sẽ đậm đà hơn.Cáchthứ ba là gỡ thịt, gạch đem nấu cháo rất béo và ngọt, bổ dưỡng.
Hàmlượng dinh dưỡng của cua Huỳnh Đế.
Theo nghiên cứu của Viện dinh dưỡng Việt Nam, trong100g thịt Cua Huỳnh đế chứa nhiều protein, đồng, canxi, selen, giàu vitaminB,B1… Vì vậy cua Huỳnh đế rất tốt cho cơ thể, tăng cường sinh lực và quan trọngvitamin B12 rất cần thiết, duy trì tình trạng khỏe mạnh của tế bào thần kinh vàgiữ vai trò then chốt trong phá triển hồng cầu.
Đặctrưng món ăn tại Lý Sơn khác nơi khác như thế nào?
Loài cua này sinh sản tại vùng biển sạch và khu vựcnước sâu từ 100 đến 300m nên thịt cua ngon và ngọt, chắc hơn những vùng khác.Đây là sản vật được vua chúa thời xưa chọn.
Cáchăn món ăn làm sao để ngon nhất.
Với cua Huỳnh đế, chúng ta sẽ ăn thịt dưới phần mai,thịt này có hương vị thơm ngon, chắc và ngọt, gạch cua Huỳnh đến rất chắc, thơmvà béo hơn các loại cua, ghẹ khác
Nên đi du lịch Lý Sơn vào tháng mấy để thưởng thức Cua Huỳnh Đế.
Xem thêm: Sự Tích Hoa Thủy Tiên Chỉ Biết Yêu Thương Chính Bản Thân Mình
Tùy vào thời điểm mà số lượng cua Huỳnh đế đánh bắtđược khác nhau. Việc săn bắt rộ nhất vào khoảng tháng 12 âm lịch năm trước đếntháng 4 âm lịch năm sau. Đây là sản vật được cua chùa thời xưa lựa chọn nên thịtcua này rất thơm ngon, được người tiêu dùng lựa chọn, vì vậy có giá khá đắt.